気分転換

こんな時間ですが気分転換中。

今日は自家製生パスタにつぶ貝とカラスミのパスタでウマーでした。

ツブ貝は魚屋のおっちゃんが処理してあげるよ〜と言ってくれたのですが、「自分でやってみたいからいいです。」と答えたらじゃぁ大きいの選んであげるよ、と嬉しい一言いただきました。これ、大きくなるとこんな値段になっちゃうからね、と指差された先を見ると1個2500円のツブ貝様が。。ギャー!!そんな値段になっちゃうの?お前は何年生きとったんじゃ!

ツブ貝の処理は初めてでした。4つ買って3つ失敗して最後の4つがまぁ、なんかコツ掴めてきた?って感じの成功。今日はウロは必要なかったのですが、ウロまですっぽり抜けない。。結構頑張って外したつもりだったんだけど。
身はとっても美味しかったでーす。生パスタのモチモチ感にツブ貝のコリ柔感。菜の花のちょいとした苦みにカラスミの塩気。春ね〜

そんな食事情の本日でした。

あ、うちの木蓮さんが8年ぶりくらいに1つだけですが花を咲かせてくれそうです。調べても花が咲かない原因が分からずどうしたものか、、と心を痛めていたのですが、ちょっとドキドキしています。咲いてくれるかな?
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by wakka-w | 2014-03-21 22:59 | ブルち 関係ない | Comments(0)

ブルさんが12歳で旅立ち二代目ボンちゃんがやってきました。海水魚はミドリフグのチビとデブと愉快な仲間達でっす。


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